一、爱国卫生组织管理
1、有爱国卫生领导小组，有分管领导，有专（兼）职人员，工作正常开展、所需经费应切实予以保证。
2、有卫生制度，包括：卫生大扫除制度、垃圾收集管理制度、除四害工作制度、门店卫生制度、卫生检查评比制度、其它卫生制度等。
3、爱国卫生工作有计划，有部署，有总结，经常开展卫生检查评比活动。
4、有最近三年的文本资料，包括文字资料、影像资料。资料原始、齐全。
二、健康教育
1、建立健全健康教育领导小组，有分管领导，有专（兼）职人员，自下而上形成健康教育工作网络。
2、设立健康教育宣传栏。在学校门口、教学楼、操场等地点设置规范、固定的宣传栏。宣传栏外型美观大方、整洁、坚固，栏边有金属框，玻璃橱窗。有“健康教育宣传栏”标头，有年、月、期号，室外栏面积在3m²以上，室内栏根据实地面积而定。每月更换一期栏目内容。
3、健康教育设备齐全，有照相机、录像机、音响、电脑等。
4、开设健康教育课，健康教育课程纳入教学计划，每两周一课，有符合要求的师资承担教学任务。结合学生特点，开展多种形式的健康教育。通过教学和开展主题班会、知识竞赛、电化教育等，学习掌握基本的健康和卫生防病知识，形成良好的卫生习惯。建立适应学生身心健康的各种组织，开展心理咨询活动。学习健康教育宣传内容：人体解剖生理卫生、个人生理习惯与健康、合理营养与健康、环境卫生与健康、体育运动与健康、常见疾病的预防、安全与意外事故伤害的预防、心理卫生。
5、文档资料。要制定工作计划，每季度召开工作会议，健康教育工作要做到有措施、有考核、有总结、有评比，各种资料规范化、齐全。健康教育活动有记录，每年4次以上，有大事记记录本。学校工作信息刊发有健康教育活动内容。健康教育专兼职人员名单（包括班级兼职人员），显示姓名、部门、职务、学历。心理咨询室有设置标志，有心理医生名册，心理咨询工作记录及相关统计数据。学生健康知识教育有考试卷、成绩单。健康教育专题计划、总结。健康教育教研小组名单和教研活动记录。健康教育任课教师名单、任课教师培训情况、教材、教案、课程安排表。健康教育教具一览表、活动记录和图片。
按照《学校健康教育评价方案》要求，学校自评情况。学校防治“六病”的工作情况。有防治措施、工作计划、总结。有健康教育宣传阵地示意图，每期宣传版面有底稿或照片。健康教育宣传资料要求10种以上，有发放记录。定期对教师进行卫生和环保知识培训和考试，有培训教材或讲义，有考试卷、成绩单。
6、有相关卫生制度和措施，促进学生健康行为的形成。建立学生、职工健康档案。有体检资料，有体检情况综合分析报告。健康教育设备有一览表，健康教育经费开支有相关的拨款和支出凭据。制定有针对火灾、地震等自然灾害的安全防范教育和应急措施。
7、有学生健康行为规范。加大宣传力度，培养学生养成良好的卫生习惯。
8、积极开展“创建无吸烟学校”活动，制定有控烟制度和措施；有年度控烟工作计划、总结。有明显的禁烟标志，会议室和办公室严禁吸烟，不放烟具，院内和教室无烟头。每100m²不能超过3个烟头。有控烟宣传资料。被命名为无吸烟单位的要有相关的文件和材料。
三、环境卫生
（一）外环境卫生
1、有卫生组织和制度，有专（兼）职保洁人员。
2、垃圾箱、池等垃圾容器密闭完好，内外整洁干净，无散落、存留垃圾和污水；垃圾楼道必须封堵；垃圾日产日清。
3、地面平整、硬化、干净，无坑洼、积水及泥土裸露。无乱搭乱建、乱堆乱摆、乱拉乱挂、乱停乱放、乱贴乱画、乱扔乱倒等现象。无卫生死角。
4、花坛、喷泉、水池、绿地等，保持整洁美观，无破损，无垃圾、杂物、腐叶和悬挂污物等杂物。
5、门前四包制度落实。
（二）室内卫生
1、室内四壁及物品无积尘、蛛网地面无痰迹、纸屑、污物；
2、教室课桌椅、黑板、活动室、阅览室采光照明符合卫生学要求：
3、有痰盂、纸篓等卫生设施：
4、公共场所有禁止吸烟标志。
（三）公厕卫生
无旱厕，水冲式厕所需达到三类或三类以上标准，厕所内外设施齐全完好。厕所卫生要做到：便器无积粪、污垢，厕内地面无污水、污物等，内外墙壁及厕位门无乱刻、乱贴、乱画，无积尘、蛛网等，有防蝇设施，按标准进行消杀作业，苍蝇需在控制指标之内，无异味，有密闭的贮粪池。
四、绿化
绿化面积占总面积的35％以上（属于旧城改造的不低于25％），绿化覆盖率达到40％以上。裸露墙体有立体绿化。沿街围墙实行拆墙透绿，绿地有专人管理，责任落实；植物及时修剪，无病虫害，无缺株、死株、死枝及人为损坏现象。附属绿地及院内的花坛、花带植物品种丰富，配置合理，生长茂盛，管理精细，无黄土裸露。
五、环境保护
1、食堂废水排放要集中处理，达到排放标准。
2、锅炉烟尘排放，要达到排放标准。
六、食品卫生
（一）学生、职工食堂
1、食堂有卫生许可证、卫生组织、卫生制度并装框上墙挂于明显处。
2、卫生许可证上有食品卫生监督量化分级标识，卫生组织有领导分管卫生工作，校长为学校食堂卫生安全的第一责任人，有专（兼）职食品卫生管理人员。卫生制度要有检查、奖惩记录。食品卫生制度包括：采购食品索证制度，库房管理制度，入库验收登记制度，从业人员健康检查和卫生知识培训、患病调离制度；餐具清洗消毒制度，卫生检查奖惩制度等并建立卫生档案。
3、从业人员持健康证和卫生知识培训合格证上岗，穿戴整洁的工作衣、帽（每人有两套），个人卫生良好，不留长发、长指甲，不带戒指等。
4、采购食品原料时应索取发票等购货凭据，并做好采购记录；向食品生产单位、批发市场等批量采购食品的还应索取食品卫生许可证、检验（检疫）合格证明等；入库前进行验收，出入库时进行登记，作好记录。验收记录包括验货登记本、台账及不合格原料处理记录，采购畜禽肉时应索取检疫证明，或者查看胴体上是否加盖有效验讫印章，台账应能随时拿出便于检查。
5、食品存放应做到分类、分架、离地、离墙存放，标记明显。
6、前厅后灶式布局、操作间内按照污染区→半污染区→洁净区的流程进行，不得有交叉污染。
7、操作间封闭，炉灶固定，厨房面积不少于8m²，有良好的排油烟设施，墙壁瓷砖到顶，灶台贴瓷片，地面采用耐磨、不渗水、耐腐蚀、防滑、易清洁的材料，有一定坡度，保持清洁卫生无积水，排水沟清洁，与外界相通的排水沟<6mm的防鼠金属隔栅，天花板平滑并涂防霉涂料。操作间内至少有3个水池，水池使用无毒、光滑、易清洁的材料并注明“洗菜”、“洗肉”、“洗餐具”的标识。
8、学生食堂不得经营凉菜。
9、操作、就餐场所防蝇、防尘等设施齐全，无杂物堆放，垃圾桶密闭加盖。
10、餐具洗消有专用消毒设施和保洁柜，有满足需要的专用冷藏设备。
11、工具、用具、容器生熟分开，生、熟菜墩有标识，盛放熟食品的容器清洗消毒后专用。
12、集中备餐的食堂要有备餐专间，无备餐专间的食堂，就餐场所窗户应为封闭式或装有防蝇防尘设施。门设有防蝇防尘设施，以设空气幕为宜。
13、销售直接入口食品时，必须使用售货工具，货与款分开，包装材料必须符合卫生要求。
14、食品加工过程中废弃的食用油脂集中存放在有明显标志的容器内，按照规定定期予以处理。
15、室内外环境整洁卫生，物品摆放整齐，及时清理垃圾，无卫生死角，周围25米内不得有污染源，有完善的防虫、防尘、防鼠、防霉设施。
（二）食品店应符合相应卫生标准。
七、病媒生物防制
1、食堂：参照饮食业管理。
2、环境干净卫生，无人畜粪便、鼠迹鼠洞鼠道，无小型容器积水。水池喷洒灭蚊药物。
3、封堵墙体孔洞、线洞，以防老鼠出没。
4、外环境顺墙5-10米布放一张粘鼠板。粘鼠板布于鼠易活动的地方，顺墙布放时一半着地一半靠墙。在确保安全的情况下可以放置毒饵盒或砖砌毒鼠洞，但要及时查补鼠药。
5、定期杀灭四害，重点是厕所、垃圾周围、下水道。
6、厕所：厕所卫生、冲洗及时，无粪堆积、无臭味，门窗完好有防蝇的纱窗、塑料帘。塑料帘条与塑料帘条交错1.5-2厘米，离地高度0.6厘米。
7、垃圾箱：垃圾箱（桶）加盖以防四害孳生。做到外表清洁、日产日清，内里无残留陈旧垃圾，不得孳生蝇蛆，查看不到蛹壳、蟑螂，周边无鼠粪、鼠迹、鼠洞、鼠咬痕。
8、消防箱、配电盘箱、灭火器盛放箱定期检查有无鼠粪、蟑螂，及时杀灭。

上一篇：大、中专院校（党校、职业学校）卫生标准

下一篇：托幼单位卫生标准